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Kuchen & Kekse

    Kuchen & Kekse

    Galette mit Aprikosen und Lavendel

    Die Galette mit Aprikosen und Lavendel schmeckt wie Urlaub in Südfrankreich.

    Meine Eltern waren früher zu Berufszeiten beide Lehrer. Das hatte definitiv Nachteile, aber auf alle Fälle auch Vorteile. Die erkennt man aber erst ab einem gewissen Alter, das vor allem außerhalb der eigenen Pubertät liegt. Und ich meine damit nicht als Kleinkind, denn da ist man ja eh meist am unbeschwertesten. Deshalb habe ich auch erst Jahre später entdeckt, mit was für tollen Urlauben uns unsere Eltern gesegnet haben und was es für einen Vorteil hat, in den Schulferien fast immer zu verreisen – gerne auch mal 4-5 Wochen ans Meer 😉 Read more…

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    No Bake Kuchen mit Blaubeeren und Himbeeren

    No Bake Kuchen mit Blaubeeren und Himbeeren.

    Bei diesem No Bake Kuchen mit Blaubeeren und Himbeeren dachte ich, ich bin ganz schlau und gemütlich und teile mir das Herstellen auf Freitag und Samstag auf und genieße dann ein Stückchen am Sonntag auf dem Balkon. Das war vor 2 Wochen. Der Kuchen wird nämlich nicht gebacken – was No Bake ja logischerweise schon aussagt, sondern wird im Kühlschrank hergestellt. Dafür muss jede Schicht eine gewisse Zeit gekühlt werden.  Read more…

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    Schokoladenkuchen mit Kokoschips

    Saftiger Schokoladenkuchen mit Kokoschips.

    Es gibt diese ganz bestimmten Tage, da braucht man einfach Schokolade. Mal braucht man viel Schokolade, mal hilft ein wenig auch schon. In letzter Zeit gibt es leider ein paar mehr von diesen Tagen an denen man viel, sehr viel Schokolade braucht. Und deshalb gibt es von mir heute den passenden Kuchen. dazu. Zwar nicht besonders förderlich für die Klamotten im Schrank, aber dafür für die Seele 😛 Read more…