Ein super Weihnachtsgeschenk: Spekulatius Aufstrich.

Köstliche Spekulatiuscreme

Zutaten

  • 600 g Mandelspekulatius
  • 300 g weiche Butter
  • 100 ml Milch
  • ½ TL Kardamom gemahlen
  • 3 EL Puderzucker
  • 2 TL Zimt
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Spekulatius portionsweise in einem Zerkleinerer zu Mehl verarbeiten. Die weiche Butter in der Küchenmaschine 5 Minuten cremig aufschlagen.

  2. Nun den Puderzucker, Zimt, gemahlener Kardamom und 1 Prise Salz unterrühren. Nun abwechselnd Milch und das Spekulatiusmehl unterquirlen.

  3. Den Aufstrich in gespülte zimmerwarme Gläser füllen und bis zum Verschenken im Kühlschrank lagern.