Kaki Salsa
Zutaten
- 350 g feste Kakis (ca. 2 größere Kakis)
- 1 rote Zwiebel
- 1 kleine Chilischote
- 10 g Olivenöl
- 10 g körniger Senf
- 2-3 Zweige Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Die Kaki waschen und anschließend würfeln. Ebenso die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Anschließend die Kaki zugeben und 2-3 Minuten weiter garen. Währenddessen den Rosmarin abzupfen und fein hacken.
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Rosmarin und körnigen Senf zur Kaki geben und final mit Salz und Pfeffer abschmecken.