Gefüllte Paprika gehören neben Sauerbraten, Spaghetti Bolognese und Flädlessuppe zu meinen Lieblingsspeisen. Gerade jetzt zum Herbstanfang, wo das Wetter oft noch umschwingt und man Temperaturen zwischen 10 und 20 Grad hat – und dabei gelegentlich die Entscheidung zwischen deftigem Braten mit Sauce oder doch einem leichteren Sommeressen treffen muss.
