Es gibt ein paar Sachen, die immer in meinem Kühlschrank zu finden sind. Dazu gehört auch dieses selbergemachte Pesto Rosso. Ein paar frische Nudeln dazu und schon hat man ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Sardinien ist für mich irgendwie ein magischer Anziehungspunkt. Das erste Mal als Kind dort, hat es aber lange gedauert bis ich 2011 wieder auf der italienischen Insel war. Das traumhaft türkisfarbene Wasser, die schönen Sandstrände und die faszinierenden Buchten waren natürlich nicht ganz unschuldig daran.
Die One Pot Pasta spaltet die Gemüter. Die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Ich finde die Idee dahinter eigentlich ganz toll. Und was wirklich praktisch ist, man braucht einen Topf, ein Brett, ein Messer – Basta. Als ich noch keine Spülmaschine hatte und lediglich einen 5 Liter Durchlauferhitzer am Spülbecken, war ich für solche Gerichte dankbar.
Brot & Brötchen, Pasta & Pizza
Focaccia mit getrockneten Tomaten und bayrischem wilden grünen Spargel
