Heute kann ich euch mal eine kleine Geschichte erzählen, wie ich zu dieser selbergemachten Pasta gekommen bin. Denn wenn es einen Preis wegen „Verpeiltheit“ geben würde, dann könnte ich den manchmal sehr gut gewinnen.
Sardinien ist für mich irgendwie ein magischer Anziehungspunkt. Das erste Mal als Kind dort, hat es aber lange gedauert bis ich 2011 wieder auf der italienischen Insel war. Das traumhaft türkisfarbene Wasser, die schönen Sandstrände und die faszinierenden Buchten waren natürlich nicht ganz unschuldig daran.
Die One Pot Pasta spaltet die Gemüter. Die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Ich finde die Idee dahinter eigentlich ganz toll. Und was wirklich praktisch ist, man braucht einen Topf, ein Brett, ein Messer – Basta. Als ich noch keine Spülmaschine hatte und lediglich einen 5 Liter Durchlauferhitzer am Spülbecken, war ich für solche Gerichte dankbar.
