Eigentlich war der Plan, euch heute eine Lauch-Quiche zu zeigen. Die gab es die Tage auch bei mir zu Essen und sie war geschmacklich echt gut, aber optisch halt leider so überhaupt nicht der Knaller und daher wollte sie nicht vor die Linse. Ist aber nicht schlimm, denn dafür habe ich ein anderes leckeres Rezept für euch im Gepäck oder besser auf dem Teller: Pasta mit Lauch-Zitronen-Sauce.
Auch im neuen Jahr geht es natürlich weiter mit „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Jahreskalender“. Bei der Aktion geht es darum euch das Kochen mit saisonalen Zutaten näherzubringen und eine Ladung Rezepte dafür zu liefern. Hier gibt es Pasta mit Wirsing. Super simpel und schnell gemacht. Ich hatte es in 20 Minuten auf dem Tisch stehen. Perfekt also für die (Home Office) Mittagspause.
Ein richtiges Ruck Zuck Gericht sind diese Spaghetti mit grünem Spargel und Gremolata. Perfekt also für die aktuelle Spargelsaison. Und genau weil es so schnell auf dem Tisch steht, gab es das Gericht die letzten Wochen sehr häufig zum Mittagessen. Wie ich übrigens finde, ein wirklich großer Vorteil von Home Office.
Passend zur Bärlauchzeit kommt heute ein Klassiker auf den Blog. Es gibt Bärlauchpesto. Pasta mit Pesto ist ein Essen, das bei mir wirklich oft auf den Tisch kommt. Es ist einfach und sehr schnell gemacht und meistens schlummert ein Gläschen davon im Kühlschrank. Genau richtig für einen langen Arbeitstag, an dem ich keine Lust mehr habe groß zu kochen, aber dennoch etwas Warmes möchte. Es ist ein schnelles Essen ohne viel TamTam.
Auf geht es in eine neue Runde „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Jahreskalender“. Auch diesmal sind wieder jede Menge kreative Rezepte und Ideen für euch zusammengekommen. Ihr findet die Verlinkungen zu den Blogs wie immer nach dem Rezept. Bei mir gibt es Pasta mit frischen Erbsen und pochiertem Ei.
Ich kenne wenige bis gar keine Menschen, die Pasta nicht genau so gerne mögen wie ich. Von mir aus könnte es jeden Tag Pasta geben, wie zum Beispiel auch meine geliebte Bolognese Soße. Was hat die mir schon schlechte Tage gerettet. Kennt ihr doch sicherlich, oder? Und da eine Pasta mit Salsiccia und Pilzen noch auf dem Blog fehlt, gibt es heute das Rezept dafür.