Ich bin am Weihnachtsabend zwar meistens nicht mehr fähig noch ein Dessert zu essen, das Lebkuchenparfait möchte ich euch aber trotzdem nicht vorenthalten. Vielleicht ist es genau das richtige für euch und ihr habt noch etwas Platz im Bauch. Denn es ist, genau wie das Zimtparfait, fix zubereitet. Außerdem hält es sich locker ein paar Tage im Gefrierfach und lässt sich so super schon ein paar Tage vor dem großen Fest zubereiten. So habt ihr am Weihnachtstag selber weniger Stress.
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Beim Beitrag für das würzige Rhabarber Chutney hatte ich euch weitere Rezepte mit der i Prep & Cook Gourmet von Krups versprochen. Und hier kommt er nun, der nächste Beitrag: eine Schüssel voll mit Milchreis. Denn trotz der Hitze, oder vielleicht auch gerade deswegen, war neulich ein Tag für absolutes Soulfood. Die Stimmung war voll im Keller.
Wer kann bei diesem Auf und Ab der Temperaturen nicht mal eine kurze Erfrischung gebrauchen? Das Wochenende war ganz schön verregnet bei uns in München, doch in den Tagen davor und auch für die kommende Zeit sind wieder Sonnenschein und Temperaturen bis 29 Grad angesagt. Letztes Jahr zu dieser Zeit gab es dazu ein Eis am Stiel mit Johannisbeeren, dieses Jahr wird es dieses Blaubeereis geben.
Es ist nie verkehrt, den Backofen auch mal Backofen sein zu lassen und sich auf den Kühlschrank zu konzentrieren. So wie bei diesem Himbeer No Bake Cheesecake. Letztes Jahr gab es direkt zwei davon auf dem Blog. Einmal mit Brombeeren und Cassis und einmal mit Blaubeeren und Himbeeren.
