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Madeleines

    Süß - Gebacken

    Pistazien-Madeleines

    Feine Pistazien-Madeleines

    Mon Dieu! Hätte mir jemand vielleicht früher sagen können, wie gut Pistazien-Madeleines schmecken? Dann hätte ich nicht so lange gewartet, um sie einmal selber zu backen. Als großer Pistazien-Fan kam ich Anfang September bei meinem einwöchigem Urlaub in einem Ferienhäuschen in Lothringen, Nord-Elsass (wer hätte gedacht, dass ich da mal meinen „Sommerurlaub“ verbringe), in den Genuss von vielen gebackenen Dingen mit der liebsten Nuss. Read more…