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Aprikosenmarmelade

    Süß - Gebacken

    Leipziger Lerchen

    Traditionsgebäck: Leipziger Lerchen

    Neulich habe ich in einer Backsendung gesehen, wie dort Leipziger Lerchen gebacken wurden. Das erinnerte mich an einen Städtetrip nach Leipzig vor ein paar Jahren. Dort hatte ich das Backwerk natürlich auch vor Ort probiert und war sehr begeistert. Nicht nur vom Gebäck selber, sondern auch von der kleinen schnuckeligen Bäckerei, die diese verkauft hat.

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    Süß - Gebacken

    Veganer Nusszopf

    Veganer Nusszopf mit Mandelmilch.

    Ich kann Freunden ungerne eine Bitte abschlagen. Und so habe ich mich auf Grund der Anfrage meiner Freundin Annika nach etwas Veganem für den Blog auf die Suche gemacht. Ein veganer Nusszopf war irgendwann die getroffene Entscheidung. Doch was muss ich dabei beachten und was muss man ersetzen? Read more…