Die Mandelhäubchen sind wirkliche Blitzplätzchen. Kein Teig, der erst eine Weile in den Kühlschrank muss. Oder eventuell sogar am Tag davor zubereitet werden will.
Mein absoluter All-Time-Favorit unter den Kuchen ist der Johannisbeerkuchen. Bei uns im Schwabenland wird er Träubleskuchen genannt. Jedes Jahr im Sommer muss meine Mutter 1 Kilo der Früchte einfrieren, damit es den Kuchen an meinem Geburtstag im April geben kann, denn leider ist da keine Johannisbeerzeit.