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Honig

    Süß - Gebacken, Süß - Gerührt

    Joghurt-Pancakes mit Honig und Bratapfelkompott

    Joghurt-Pancakes mit Honig und Bratapfelkompott.

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    Fünf Tage die Woche, nach einem meist schnellen und unspektakulärem Frühstück am Morgen, freue ich mich immer auf das Wochenende. Nicht nur weil der Wecker dann endlich mal nicht klingelt, sondern auch, weil ein ausgiebiges Frühstück, mit allem was das Herz begehrt, ansteht. Dann darf es auch gern mal etwas mehr Vorbereitungszeit in Anspruch nehmen. Read more…

    Süß - Gebacken

    Apfelkuchen mit Mandel-Honig-Haube

    Apfelkuchen mit Mandel-Honig-Haube.

    Es gibt wenige Apfelkuchen, die ich so gerne hab wie diesen Apfelkuchen mit Mandel-Honig-Haube. Er erfordert zwar etwas mehr Zubereitungszeit, aber die lohnt sich. Ihr werdet es merken. Das Rezept stammt natürlich mal wieder aus der Backstube meiner Mutter, wie kann es anders sein. Ich hab ihr das Rezept vor ein paar Jahren abgeluchst. Naja Rezept. Ihr kennt das sicherlich alle, diese Angaben: „so viel, dass es halt schmeckt“ oder „so, dass es eine gute Masse ist“. Read more…