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Baiser

    Süß - Gebacken

    Heidelbeer-Tartelettes mit Baiser

    Hübsche Heidelbeer-Tartelettes mit Baiserhaube.

    Ein letztes kleines Aufbäumen mit diesen Heidelbeer-Tartelettes. Damit verabschiede ich mich von diesem teilweise viel zu heißen Sommer und schippere in Richtung Herbst. Trotz Herbst- bzw. Wintertyp wird mir natürlich das ein oder andere an den warmen Temperaturen fehlen. Das gebe ich aber gerne auch offen zu. Natürlich liebe ich es, im Sommer die Grillabende mit Freunden zu verbringen. Und bis weit über Mitternacht im T-Shirt draußen sitzen zu können. Read more…

    Süß - Gebacken

    Johannisbeerkuchen mit Baiser

    Johannisbeerkuchen mit Baiser

    Mein absoluter All-Time-Favorit unter den Kuchen ist der Johannisbeerkuchen mit Baiser. Bei uns im Schwabenland wird er Träubleskuchen genannt. Jedes Jahr im Sommer muss meine Mutter 1 Kilo der Früchte einfrieren, damit es den Kuchen an meinem Geburtstag im April geben kann, denn leider ist da noch keine Johannisbeerzeit. Read more…