Einfach und schnell ist eben manchmal doch am Besten. Gott sei Dank hat also wieder die Spargelsaison begonnen. Da grüner Spargel eigentlich nur gewaschen werden muss und gegebenenfalls noch was vom Ende abgeschnitten werden sollte ist es ein super schnelles Essen. Ich liebe die Kombination mit Cocktailtomaten und Parmesan. Durch den Zucker kommt eine leichte Süße ins Spiel. Geeignet einfach nur als Hauptgericht oder auch als Beilage toll.
Bei zu warmen Wetter mag ich nicht in der Küche stehen und hab auch nach dem Arbeiten keine Lust Stunden noch in der Küche zu stehen. Also muss ein schneller Salat her. Diesen hier kann man super schnell machen und kann in mit jeglichen Zutaten kombinieren. Daher gibt es in einem in salzig-süßer Komi, als auch in nur herzafter Kombination. Mit dem leicht karamelisierten Balsamico ein wahrer Gaumenschmaus.