Im April steht bei „Aufgetischt – 1 Zutat 5 Rezepte“ der Chicorée auf der Liste. Puh, gar nicht so einfach, euch da ein schmackhaftes Rezept zu zaubern, denn ich bin echt kein Fan davon. Ist mir eigentlich immer zu bitter. Doch bei der Pasta mit Chicorée, Schafskäse und Pekannüssen muss ich sagen, hat er mir ganz wunderbar geschmeckt. Auch das angebratene Stück obendrauf. Denn ich habe ihn mit einer Prise Zucker leicht karamellisiert und dadurch ist er nicht mehr ganz so bitter, wie man ihn kennt.
Mein erster Gast in dieser wunderbaren Woche ist die liebe Carla von Herbs & Chocolate. Wir haben uns zwar erst vor kurzem kennengelernt, aber direkt super unterhalten. Carla ist auch eine Foodbloggerin aus München und alleine das verbindet schon. Ihr Blog ist vegetarisch und oft auch vegan. Ihr findet dort alles von süß bis salzig. Ihre Bento Boxen sind legendär und immer zu finden unter #MittagFürsBüro auf Instagram.