Wow. Der erste Blogbeitrag, bei dem man wirklich absolut nicht weiß, wie man am besten anfangen soll. Es fehlen einem die Worte, was gerade in der Welt passiert. Die Coronazahlen schnellen ungehindert in die Höhe und in der Ukraine tobt ein Krieg, der sowas von unnötig ist. Er kostet Menschen das Leben und zerstört Existenzen. Unter dem Motto All we need is… PEACE! bekommt ihr daher heute ukrainische Köstlichkeiten.
Wenn ich dieses Jahr schon nicht ins Ausland fahren oder fliegen kann, dann muss das Ausland eben Stück für Stück zu mir kommen. Dabei kann ich dann wenigstens geschmacklich durch ziemlich viele Länder reisen. Die portugiesischen Milchbrötchen mit Kokosnusstopping machen dabei den Anfang. In Portugal werden sie Pão de Deus (übersetzt: Gottes Brot) genannt und sind in jeder Bäckerei zu bekommen.
Mein allerliebstes Brötchen ist das Laugenbrötchen. Leider sind die Bayern aber eher Meister der Brezn, statt der Laugensemmel („Breznsemmel“ !!!). Und so freue ich mich jedes Mal, wenn eine Reise in die Heimat ansteht. Denn die Schwaben wiederum, die können, so muss man es leider sagen, sowohl das Laugenweckle, als auch die Brezel sehr gut.
