Noch eine letzte kleine Hommage an den Sommer. Schön bunt und leicht ist der Panzanella. Ein italienischer Brotsalat mit Tomaten und, bei mir, mit köstlichem Burrata. Langsam aber sicher merkt man, wie die Tage kürzer und kälter werden.
Auf geht es in eine neue Runde „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Jahreskalender“. Auch diesmal sind wieder jede Menge kreative Rezepte und Ideen für euch zusammengekommen. Ihr findet die Verlinkungen zu den Blogs wie immer nach dem Rezept. Bei mir gibt es Pasta mit frischen Erbsen und pochiertem Ei.
Ich bin wirklich nicht der Mensch, der bei hohen Temperaturen nichts mehr essen kann. Im Gegenteil, ich kann leider auch im Sommer sehr viel essen. Darum gab es auch erst letztes Wochenende eine noch eingefrorene Rinderroulade aus dem Tiefkühlfach. Was jucken mich 30° draußen 😉 Aber das habe ich euch irgendwann glaube ich schon einmal erzählt. Doch manchmal, da hab auch ich keine Lust den Kochlöffel zu schwingen.
So ein Spargelsalat mit Radieschen und Graupen passt wunderbar zur Grillsaison. Ich grille einfach unheimlich gerne, alleine schon wegen der Gemütlichkeit und des Beisammensitzens. Außerdem steh ich auch total auf den Geruch. Erst letztes Wochenende bin ich mit dem Fahrrad zu einer Freundin gefahren und musste zuerst an einer Kleingartensiedlung vorbei und dann noch durch einen Park fahren.
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Küchengeräte bzw. Küchenhilfen sind so eine Sache. Zum Beispiel mit dem Platz. Ich muss sagen, ich habe eigentlich keine kleine Küche sondern eine gute Normalgröße. Und trotzdem muss bei jeder neuen, größeren Anschaffung überlegt werden, wo diese unterzubringen ist. Hängeschränke gibt es nur auf einer Seite in der Küche.
Jetzt ist sie in vollem Gange. Die zugegebenermaßen viel zu kurze Bärlauch Saison. Von März bis Mai, je nach Lage in Deutschland. Neben meinen Bärlauchbrötchen, die letztes Wochenende endlich mal wieder gebacken wurden, gibt es in diesem Jahr auch einen schnellen Bärlauchquark.
