Letzte Woche habe ich mich mit ein paar Heidelbeer-Tartelettes vom Sommer verabschiedet. Heute kommt also ein erstes herbstlich angehauchtes Rezept. Eine Apfeltarte mit Mandeln. Nun kann ich entspannt in den Urlaub reisen. Mein Koffer ist gepackt, der Rucksack ebenso, die Reiseführer von vorn bis hinten durchgeblättert. Jetzt hoffe ich einfach, dass ich nichts vergessen habe.
Bevor so langsam die ersten sommerlichen Rezepte mit Erdbeeren kommen, gibt es heute noch ein letztes mit Rhabarber. Ich bin dieses Jahr wohl im Streuselfieber, denn auch der Rhabarber-Käsekuchen wird damit getoppt.
Herzlich Willkommen zur Silvester-Ausgabe von „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Jahreskalender“. Wir lassen es uns nicht nehmen, euch auch am letzten Donnerstag in diesem Jahr noch mit einer Ausgabe davon zu beglücken. Wir wollen euch gerne ein paar Anregungen für ein kleines Silvester-Buffet geben. Meine Rote-Bete-Tartelettes eignen sich prima dafür.
Kennt ihr russische Brezeln? Bzw. werden sie auch gerne Olga-Brezeln genannt. Wenn ihr aus Baden Württemberg kommt, dann vermutlich ja. Denn dort werden sie heute noch in vielen Bäckereien verkauft. In anderen Städten, in denen ich bereits gelebt habe, habe ich sie bisher noch nicht allzu oft gesehen. Die russische Brezel wurde von einem Stuttgarter Zuckerbäcker für Königin Olga von Württemberg kreiert. Gott sei Dank war das damals so, denn sonst hätte ich sie nie kennengelernt 🙂
Meine Eltern waren früher zu Berufszeiten beide Lehrer. Das hatte definitiv Nachteile, aber auf alle Fälle auch Vorteile. Die erkennt man aber erst ab einem gewissen Alter, das vor allem außerhalb der eigenen Pubertät liegt. Und ich meine damit nicht als Kleinkind, denn da ist man ja eh meist am unbeschwertesten. Deshalb habe ich auch erst Jahre später entdeckt, mit was für tollen Urlauben uns unsere Eltern gesegnet haben und was es für einen Vorteil hat, in den Schulferien fast immer zu verreisen – gerne auch mal 4-5 Wochen ans Meer 😉