„Come on over have some fun, Dancin‘ in the mornin‘ sun…“. Seit Tagen geht mir dieses Lied durch den Kopf und ich denke dabei an nichts anderes als Kokos. Ganz genau, eigentlich an Kokos Donuts. Ich habe auch keine Ahnung warum. Damit ich den Ohrwurm aber endlich mal losbekomme, habe ich mich am Wochenende in die Küche gestellt und mich dem Sommerfeeling voll und ganz hingegeben. Warm genug dafür war es ja.
Die letzten Kekse oder zur Weihnachtszeit auch Plätzchen genannt, gab es im Dezember. Dort waren ein paar Cantuccini mit Schokolade dabei oder zum Beispiel auch Spritzgebäck. 2,5 Monate vergangene Zeit sind aber Grund genug, mal wieder ein paar Kekse oder in diesem Fall Chocolate Chip Cookies zu verbloggen. Den Klassiker aller Cookies findet ihr auch schon länger mit weißer Schokolade als Gastbeitrag von Jasmin vom Blog Was du nicht kennst bei mir. Nun auch mit dunkler Schokolade.
Jeder hat ja so seinen Lieblingskuchen und der meiner Mutter ist Käsekuchen. Darum gibt es ihn jedes Jahr an ihrem Geburtstag, denn ich hab euch ja schon einmal erzählt, dass sich bei uns jeder einen Kuchen zum Geburtstag wünschen darf und dieser dann gebacken wird (eigentlich immer von meiner Mutter, die auch ihren eigenen Kuchen zum Geburtstag selber bäckt *haha*). Früher war das keine Freude für mich, denn wenn man mich mit einem Kuchen hätte jagen können, dann wäre es Käsekuchen gewesen.
Und zack kommt auch schon die zweite Runde von „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Jahreskalender“. Nachdem wir euch im Januar mit einer ganzen Ladung Wirsing- und Rosenkohlrezepte versorgt haben, dreht sich diesmal alles um Lauch und Rote Bete. Im Gegensatz zum Januar konnte ich mich diesmal schnell für eines der beiden winterlichen Gemüse entscheiden, denn ich habe eine große Vorliebe für Rote Bete.
Ja kann das denn sein, dass es heute schon wieder einen Gugelhupf gibt? Ja, denn den super saftigen, fluffigen und feuchten Schokoladen-Haselnuss-Gugelhupf möchte ich euch nicht vorenthalten. Meine Begeisterung für die verschiedenen Gugelhupf-Backformen hab ich euch ja erst vor kurzem beim Schokoladen-Erdnussbutter-Gugelhupf erzählt.